強敵現る

今日は昼に、朝から何も食ってなかったので何かがっつり食べようと
わざわざバイクに乗って福島県の会津にある「十文字屋」さんへ行ってまいりました！！

で、頼んだのがこれ↓
『磐梯かつ丼』￥１０００
お待ちどうさまでしたと出てきたら一瞬何かの冗談かとｗｗｗｗｗ

高さは
磐梯の名に相応しい高さｗｗｗ
食べ方は、このままでは食べられないので、
上の写真で少し隠れてる皿へ一時退避させます。
そこからバトル開始ｗ
肉をがっつりと頂きつつ白米をがつがつと。

当然、完食しましたとも。
食べきれない場合はお持ち帰りも可能なのでぜひどうぞ。
で、肉ですが予想に反して柔らかく美味しかったですよ。
ただし、当分の間かつ丼は食べたくなくなるかもしれません。
もちろん満足しすぎでねｗｗ
まさしく至福のとき。

実はここラーメンも凄いんだよねえ～・・・

うーまーいーぞー

比内地鶏唐揚げ串
杜仲茶ポークフランク
抜群にうまい

余は満足じゃ
さてとガソリン入れて先を急ぐとしますかね

ありゃあ飯か餌かどっちだい

仕事帰りに物凄く久々にというかこの前に豚丼食って
あまりの不味さにもう来るもんかと誓った○屋で食事。
とろろタン定食食ったんだけど、もうあかんわ。
タンの歯ごたえ全然無い。ちょっとやわらかすぎやろ。
あんなんやったらマックスバリュでタン買ってきて自分で焼いて食うわ！！
とろろもめっさ不味い。
海苔入ってたからその匂いかもしれんが、耐えられん。
なんか気持ち悪い、胸焼けする・・・。

吉野家、すきや、なか卯に比べて明らかに格下。
今度こそもう行かないだろうな。
あんなんで潰れんほうがおかしいわ。
口直しでレトルトカレーでも食うか（←またカレーかい！

バルパンサーと呼んでくだちい。

ごっついのぉ〜

加減ってものを覚えろ
蔵王高原農園シリーズは小さいサイズ作らないのかなぁ
食べてるうちに
ウマー（ ゜д゜）→作業→拷問orz
へと変化する
まぁ、甘いものそんなに好きじゃないならそういうもの買うなって話ですがね

ちなみに右は大きさ比較のマウス

リンク：蔵王高原農園（和歌山産業）

今週の「やって！TRY」

「アジのたたき」

何故にお前らできんのじゃぁっ！！
最近の「アジのたたき」は、つみれにして油で揚げるんだね・・・・って違う料理やないか。
どの魚か判らんのは・・もう・・・なんだろうね。
お兄さん悲しいや。

最後にお手本で「なめろう」にしてるの見てたら食いたくなってきた。
また作るかな・・・「たたき」じゃなくて「なめろう」。
ちなみに俺は白味噌で作る。
参考：なめろう-Wikipedia

晩飯

今日はなんと
『麻婆豆腐』

味付けはオーソドックスに
塩
砂糖
生姜
大蒜
紹興酒
オイスターソース
甜面醤
豆板醤
ラー油
唐辛子
花椒
醤油（香り付け程度）
以上なり

やばいぐらいに美味い
ヒーヒーいう辛さじゃなく、ん？辛いかな程度なんだけど毛穴がじわじわ開いていく
ホカホカご飯にまた合うんだこれが
ん〜しかしたまらん
職業間違えたかな（ｗ

おまけ

今日は管理人の２〇回目の誕生日でした
こいつはめでてぇってぇことで秘蔵の
限定醸造酒
『純米大吟醸
銀嶺月山
（山田錦１００％）』
の逸品を初開封致しました
う〜わ、こいつは旨い！！口当たりが全然違うわ
今日の酒の肴は宮城県産の生牡蠣

あと黒エビスも呑もうかのぉ。
料理用に買った安いサントネージュのビオも呑んでおこうかな？
あ、ちなみに管理人普段は呑みませんので、あしからず

夕飯

舞茸余ってたんで鶏肉と炒めた
今回の味付け
花椒塩
醤油
オイスターソース
紹興酒
ネギ油
米酢
生姜
以上でございやす

エビチリ

本当に旨いわ
ちなみに俺の場合は
花椒
ラー油
オイスターソース
を追加してます
あとは通常の作り方

朝・昼飯

とりあえず冷蔵庫に確保してあった半額になった山形牛を、これまたお買い得で眠ってた舞茸と炒めた
味付けは
塩胡椒
オイスターソース
醤油
大蒜
定番でやってみた

久々の手料理

豚肉と玉葱の炒め物
味は
塩胡椒
オイスターソース
醤油
砂糖
酢
酒、大蒜
玉葱は好みのかたさ味の浸み具合いまで炒める
玉葱嫌いな子供が食べる場合には、透き通るぐらいにまで炒めて味をしみこませると抵抗なく食べられるんじゃないでしょうか

夕飯

鶏肉と舞茸の炒め物
今回の味付けは
塩胡椒、オイスターソース、醤油、ネギ油、山葵を少量
鶏肉は皮に軽く焦げ目がつくぐらいに炒め、後は多めの酒で煮る感じに。
水炊き風の食感と、かすかな山葵の風味がたまらない一品